工厂快餐-快餐-苏州名洋快餐有限公司

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餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场---，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。

快餐领域不断开拓---，发展空间继续延伸拓展。从我国快餐业的发展看，快餐，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大：（1）快餐连锁店持续发展，店态风格丰富，连锁经营稳步推进；（2）团体供餐异军突起，公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业---主力，快餐公司，迅速---；（4）送餐和外卖发展势头---，市场需求不断增强，前景广阔；（5）快餐食品加工发展速度加快，快餐，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓---与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。