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    2020-9-25

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随着我国经济的不断发展以及人民生活水平的逐渐提高,快餐业加速发展的---已经成熟,市场规模有望实现跨越式增长,快餐业的发展前景将广阔。的经济增长前景使得市场成为未来在全球市场中的黄金增长点,快餐,这也意味着快餐业将面临的激烈竞争。


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合理的工作餐应该要做到这点。荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;素菜要---绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含---越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是---的选择;红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗i氧化能力,工厂快餐,振奋精神。



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管理制度餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,快餐配送,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1. 人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;2.经营销售方面:包括销售对象、***方式、菜品特色、服务特色,---要求;3. 财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、---制度;根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。


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