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    2020-9-22

郑经理
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餐厅卫生管理: 用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,---不积水、干净、清爽。 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,工厂快餐,要定期清洁与维护通风、排污设备,以---运转正常。 每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。


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职场礼仪

1.用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,响声大作。不但失态欠雅,而且还会---别人的食欲。

2.嘴里含着食物时,不要大声讲话,快餐价格,否则会影响他人的食欲;更不要手舞足蹈,快餐,小心手中的餐具---。

3.用餐的时候不要离开座位,四处走动。如果有事要离开,也要先和旁边的人打个招呼,可以说声“失陪了”、“我有事一步”等。


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个人卫生管理: 员工须持卫生防疫站---方可上岗,并定期接受体检。 员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成---的卫生习惯,昆山快餐,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持---的工作风貌。 在工作范围内不得随地吐痰、---、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。 保持---的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品---、---及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。 员工有感i冒等---时须休假,以免造成食物。


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