相城区快餐-名洋快餐.-快餐

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    2020-8-28

郑经理
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树立度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些---性的***或宣传活动。如:---当地驻军、敬老院、无偿等。或是在一些有纪念意义的节日,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的---。以此活动的名义邀请当地媒介给予------,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。


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经营领域(1)蔬菜粮油配送(2)学校食堂承包(3)工厂食堂管理(4)企业食堂承包(5)员工饮食服务(6)医院饭堂承包(7)---食堂承包

承包优势:选择优i秀的食堂承包商和---饮食管理团队,具有如下优势:优势一:---服务团队优势二:人性化的贴身服务优势三:科学规范的管理体系优势四:统一采购统一配送的---和统一管理方式。


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品卫生管理: 采购原料食品,要---新鲜卫生;不得购买未经---检验的肉类,病死、毒i死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。 食品要做到生熟分开,以---食品味美纯正。 操作时要分台、分池操作,快餐,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。 处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟、煮透,相城区快餐,以---食用安全,以防止。 加工好的熟食品要妥善保管,快餐公司,如存放时间超过1h,要重新回炉加热处理后才能食用。 生、熟食品要分冰箱存放,以防熟制食品受到污染。


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